腊八将至，腊八的讲究，还记得么？老祖宗流传下来的习俗要牢记，保佑家人平安，来年好兆头哦~

(资料图片仅供参考)

一、熬一大锅腊八粥，粥一定要有剩余，寓意“年年有余”

1、熬腊八粥的食材一定要丰富，种类一定至少够八样。

2、因为有豆子类，比较难熟，建议提前一晚就泡上。

3、一定要早起熬粥、喝腊八粥，寓意来年来财早，讨个好兆头。

二、腌制腊八蒜

1、蒜最好选紫皮的，去皮、切尾，洗净、晾干，一定不能有水分哦~

2、用密封的干净、无水无油的容器装大蒜，倒入醋，建议最好选取玻璃罐、米醋

3、一定要密封严实，待蒜颜色变绿，就可以吃了

三、腊八饭

在北方，会偏向喝腊八粥、腌制腊八蒜。在南方，会偏向吃腊八饭，俗称八宝饭。感觉跟腊八粥差不多，食材也是选取八样及以上，只是最后做法不同，一个是熬煮、一个是上锅蒸。

还有的地方讲究吃腊八面、腊八豆、腊八豆腐等习俗，无论哪种形式，都是希望来年有好运，祝福大家都平安健康~